Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Baguette magique

19 Mai 2014 Publié dans #Pain - Viennoiserie

Comme à chaque fois, j'aime testé avant de poster ! Et là rien à redire de cette recette super super rapide !!!

5 mn top chrono et sans me salir les mains ! Si si !!!

Un résultat dingue aussi bien visuellement qu'au gout.

Ingrédients ( 4 baguettes )

  • 500 g farine
  • 1 c à soupe de sel
  • 14 g de levure fraîche
  • 400 g d'eau tiède

Préchauffer le four à 240° et mettre le lèche frite remplit d'eau en bas du four.

Préparation

Dans un cul de poule, diluer la levure avec un peu d'eau tiède, puis rajouter le reste.

Ajouter la farine, le sel et mélanger grossièrement avec une spatule ( aspect bizarre mais c'est normal ! )

Laisser la pâte doublé de volume puis séparer en 4 et disposer dans le moule SILFORM baguette sans chercher à la travailler ou donner forme.

Prendre un ciseau et couper en 2/3 en biseau le dessus de la baguette puis faire cuire 30mn à 240°

Baguette magique

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article