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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Gâteau magique au chocolat

29 Mai 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Cook'in, #Gâteau ( goûter )

Gâteau en vogue en ce moment j'ai voulu aussi le tester ! Recette de Carine de son blog chic, chic, choc....lat

Attention pas facile que ca au niveau de la cuisson par contre car tout se joue à la minute : je vais retenter de nouveau mais aujourd'hui j'ai bien obtenu 3 couches mais celle du milieu est toute petite :(

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1cs d'eau
  • 125 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 45 g de cacao amer
  • 500 ml de lait ENTIER
  • quelques gouttes de citron

Préchauffer le four à 150°

Préparation au Cook'in

Dans le bol du Cook'in mettre les blancs avec le fouet, 3/4 gouttes de citron et une pincée de sel 3mn30 vitesse 5. Réserver dans un saladier.

Laver le bol, et mettre le fouet, les jaunes, le sucre, l'eau 30s vitesse3.

Faire fondre le beurre dans un bol au micro onde et le lait dans une casserole pour qu'il soit tiède.

A la sonnerie du Cook'in, verser le beurre fondu mélanger 30s vitesse 3.

Ajouter la farine, la cacao 20s vitesse 3, racler et refaire 10s vitesse 3.

Enlever le fouet et mettre le lait tiède 30s vitesse 4.

Réserver dans un saladier et incorporer les blancs. MELANGER GROSSIEREMENT !

Mettre dans le moule tablette par exemple, puis au four pour 50mn.

Une fois les 50mn passés, le laisser refroidir et ensuite au frigo 4h.

Gâteau magique au chocolatGâteau magique au chocolat

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