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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Muffins sans oeufs !

8 Janvier 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #SANS oeufs

Bon aujourd'hui j'avais décidé de faire le goûter des garçons et là cata !!! PLUS D OEUF dans le frigo
Tant pis j'ai donc décidé de faire un petit tour sur internet et de voir par quoi remplacer ..... la recette est ici à base de poire impeccable ! donc voici mes mini muffins sans oeufs aux copeaux de chocolat

Ingredients

  • 100 g de farine
  • 25 g de sucre roux
  • 25 g de sucre blanc
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl de lait
  • 25 g de beurre
  • 1 poire
  • 20 g de chocolat noir

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Dans un cul de poule, mélangez la farine, le sucre et la levure. Pendant ce temps là faire fondre le beurre et le lait au micro onde puis versez dans la préparation : bien mélangez !

Epluchez la poire, coupez en mini mini morceaux, ajoutez à la préparation.

Ensuite hachez grossièrement le chocolat pour le mélanger avec le reste.

Sur une plaque perforée, posez l'empreintemini muffins demarle et versez la préparation jusqu'au 2/3.

Faire chauffez 15/20mn.

Muffins sans oeufs !
Muffins sans oeufs !

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