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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Iles flottantes au chocolat

23 Février 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Dessert, #Cook'in

Ultra rapide à faire ! Parfumées au chocolat pour changer un petit peu !

Ingrédients

  • 6 oeufs : 6 blancs et 6 jaunes
  • 1/2 lait reconstitué ici avec du Régilait
  • 70 g de sucre
  • 8 carrés de chocolat je pense que la prochaine fois je mettrais 10 voir 12 car je suis très gourmande de chocolat hihi
  • 30 g de sucre

Préparation au Cook'in

Mettre les jaunes, 70g de sucre et le lait dans le bol du cook'in et programmez 7mn 80° vitesse 3.

Ensuite à la sonnerie faire fondre le chocolat au micro onde et ajoutez dans le bol : mixez 1mn vitesse 4.

Versez dans des ramequins et attendre que cela refroidis.

Lavez le bol du cook'in et une fois que les ramequins sont froids préparer les oeufs en neige.

Mettre le fouet dans le bol, les blancs et les 30g de sucre et programmez 5mn 60° vitesse 5.

A la sonnerie formez des petits tas avec 2 cuillères à soupes pour les mettre dans les verrines !

Mettre au frais

Iles flottantes au chocolat
Iles flottantes au chocolat
Iles flottantes au chocolat

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véro 05/03/2015 15:11

une tuerie!!!!!!merci

Delphine Conseillere Demarle 05/03/2015 17:39

super contente :)

Ambre 26/02/2015 11:24

Que de délicieuses saveurs, dans ce velouté!

Delphine Conseillere Demarle 26/02/2015 11:28

ce mélange au chocolat change des iles flottantes traditionnelles

véronique 23/02/2015 19:02

bonjour!!merci pour ta recette, je teste demain!!!

Delphine Conseillere Demarle 24/02/2015 19:09

Alors c'est Iles flottantes ?

Delphine Conseillere Demarle 23/02/2015 19:04

De rien avec plaisir :) hésite pas à laisser un commentaire pour que d'autres puissent te lire