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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Tartelettes au chocolat

5 Avril 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #Dessert

Recette réalisée lors de mes ateliers : rapide, facile et gourmande !

 

Pour cela vous aurez besoin de ceci

 

 

Ingrédients

  • 200 g de crème liquide
  • 200 g de chocolat 
  • 1 pate sablée ( soit fait main, soit achetée )

 

Préparation 

Dans une casserole, faire chauffez la crème jusqu'à ébullition, en attendant coupez les carrés de chocolat. Quand l'ébullition commence versez sur les carrés de chocolat : laissez 30s puis remuez pour obtenir une belle préparation et réservez au frais.

Préchauffez le four à 180°, prendre votre pâte et découpez des tartelettes grâce au découpoir Demarle, 

Tartelettes au chocolat
Tartelettes au chocolat

puis posez les sur l'envers de l'empreinte SI SI sur l'envers ! en rajoutant par dessus la toile silpat puis au four 10/15 mn suivant le four ( il faut qu'elles soient juste dorées )

 

Tartelettes au chocolat
Tartelettes au chocolat

Lorsqu'elles sont cuites, laissez les refroidir sur une grille

Tartelettes au chocolat
Tartelettes au chocolat

Ensuite remplissez les tartelettes de la ganache chocolat et mettre au frais 1h !

Bonne dégustatio

Tartelettes au chocolat
Tartelettes au chocolat

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