Confiture de fraises

Très bonne recette de confiture pour 2 pots 1/2 de confiture

Ingrédients

• 50 g d'eau
• 500 g de sucre à confiture
• 600 g de fraises

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook'in, et programmez 40 mn 110° vitesse 2 sans le gobelet mais avec le panier en inox retourné par dessus.

Ensuite lorsque le cook'in sonne, mixez avec le gobelet, 20s vitesse 5.

Versez dans les pots, fermez les puis les retournez jusqu'à refroidissement total.

Recette tirée du livre Cook'in au quotidien de Guy Demarle