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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Kinder tablette

8 Mai 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Dessert, #Gâteau ( goûter )

Belle recette découverte sur le groupe ACDC ( facebook ) que j'ai voulu testé et qu'on approuve à la maison !

Pour cela il faudra surtout le moule tablette de la gamme Demarle

Ingrédient pour la coque au chocolat

  • 200 g de chocolat noir

Ingrédients pour la génoise

  • 4 oeufs
  • 110 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 40 g de cacao
  • 1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients pour la mousse de lait

  • 250 g de mascarpone
  • 230 g de lait concentré sucré de mon partenaire Régilait
  • 120 de noix de coco rappée

 

Préparation

Mettre le four à 180°, posez le moule sur la plaque perforée.

Dans un cul de poule mélangez les jaunes et le sucre, puis ajoutez le reste et mélangez de nouveau.

Montez les blancs puis les incorporez délicatement à la préparation et versez dans le moule : mettre au four environ 15mn.

Mélangez les ingrédients de la mousse de lait et mettre au frais

Lorsque la génoise est prête la mettre sur une grille et attendre qu'elle soit totalement froide pour la couper en 2 horizontalement.

Nettoyez le moule et le secher.

Dans un bol faire chauffez 100 g de chocolat au micro onde et badigeonnez le moule partout puis mettre au frigo 30mn.

Au bout de 30 mn refaire chauffez le reste de chocolat au micro onde et faire une 2ème couche dans le moule tablette, posez le haut de la génoise mettre la mousse de lait et fermez par la génoise.

Mettre au frais 2h, retournez le gâteau sur une assiette et démoulez !

Un jeu d'enfant avec la gamme Demarle

 

Kinder tablette
Kinder tablette

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sophie 30/06/2015 18:11

whaouh !!!! à tester

Delphine Conseillere Demarle 30/06/2015 20:21

Il déchire :)