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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Quiche courgette-carotte comme une fleur !

24 Mai 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Entrée, #Plat

Très belle découverte sur le blog Demi Demi blog que vous pouvez retrouvez en cliquant ici.

 

Ingrédients

  • 1 pâte brisée ( si fait maison par ici )
  • 2 courgettes
  • 4 grosses carottes
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 200 ml de crème
  • 1cas de moutarde

 

 

Préparation

Etalez votre pâte dans le moule à tarte préalablement posé sur la plaque perforée, piquez là avec une fourchette.

Préchauffez le four à 180°

Préparez les légumes grâce à la mandoline, puis commencez à garnir la tarte en commencant par l'extérieur : le mieux c'est de faire 2 couches de courgettes et 1 de carotte.

Ensuite lorsque vous avez terminé, dans un cul de poule mélangez la crème, les oeufs, le sel, le poivre et la moutarde, puis versez sur la préparation doucement.

Mettre au four environ 40mn ( tout dépend de votre four ! )

 

Petit plus pour la prochaine fois : je rajouterais des lamelles de jambon

Quiche courgette-carotte comme une fleur !
Quiche courgette-carotte comme une fleur !
Quiche courgette-carotte comme une fleur !

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