Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Pavés de saumon et ses légumes sauce boursin

23 Novembre 2015 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Plat, #Cook'in

Bonne recette trouvée sur le blog de Boomy

Ingrédients

  • 4 pavés de saumon
  • 7 pommes de terres
  • 2 courgettes
  • 3 carottes ( ce jour là plus de carottes j'en ai pas mis )
  • 1 échalote
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 ml d'eau
  • 1cas d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 100 g boursin ail et fines herbes
  • 10 cl de crème liquide

Préparation

Epluchez les légumes, coupez les carottes et les courgettes en rondelles pour les placer dans le haut du cuit vapeur et les pommes de terre en 2 dans le panier inox.

Mettre l'échalote dans le bol 10s vitesse 6, puis ajoutez l'huile 1mn 80° vitesse 2.

Rajoutez l'eau, le cube, sel et poivre, mettre le panier inox, puis le cuit vapeur en ajoutant en bas du cuit vapeur le saumon pour programmez 25mn 120° vitesse 2.

A la sonnerie enlever le cuit vapeur et le panier inox, videz le bol en gardant les échalotes et environ 70 ml de bouillon, ajoutez la crème et le boursin et mixez 10s vitesse 3 puis programmez 2mn 80° vitesse 2.

Servir le saumon avec les légumes nappé de la sauce boursin

Pavés de saumon et ses légumes sauce boursin

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Sonia 30/11/2015 18:39

Merci Delphine
Une recette que je n'ai plus fait depuis un moment, ça me donne envie de la faire à nouveau
Boomy

Delphine Conseillere Demarle 30/11/2015 18:41

Avec grand plaisir :)