cook'in - Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Bavarois citron fruits rouges

9 Novembre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Pâtisserie, #Cook'in

Bavarois réalisé pour l'anniversaire de mon petit dernier Eddy qui a eu 2 ans le 7 novembre mais aussi pour fêter mon anniversaire le 9 ! Dessert très facile à réaliser, à faire la veille ou 2 jours avant grand max grâce au flexipan plat et le cadre rectangulaire...

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Gâteau au yaourt & amandes

21 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #Cook'in

Ce matin j'ai reçu mes cadeaux car j'ai bien travaillé mdr !! Donc je suis allée directement en cuisine ....pour tester le moule à Parts qui est comme le moule Tablette : super !! Belle forme et les parts déjà faites Ingrédients 1 yaourt 3 oeufs 1/2 pot...

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Semoule au lait au caramel ou Raff'Olé

20 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Dessert, #Cook'in

Ultra rapide et aussi bon tiède que froid ! Ingrédients 600 g de lait 90 g de sucre 1 gobelet ( du cook in )de semoule 1cas de vanille Préparation au Cook'in Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmez 6mn 120° vitesse 3 ! Et oui aussi rapide...

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Blanquette de dinde

20 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Plat, #Cook'in

Recette issue du livre Cook'in au quotidien (livré avec le Cook'in ) mais revisité avec se qu'il me restait :) Ingrédients 40 g de beurre 1 courgette 1 carotte 1/2 oignon 200 g de champignons 2 clous de girofle 700 g de filet de dinde 700g d'eau 6 cac...

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Tablette au Nutella

20 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #Cook'in

J'ai hésité à le faire car j'avais peur que ce soit écoeurant mais en fait non pas du tout et il est super moelleux ! Merci Cécile Ingrédients 120 g de beurre fondu 3 oeufs 150 g de farine 120 g de sucre 1 yaourt nature 1 sachet de levure 200 g de nutella...

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Craquelet au chocolat

15 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #Cook'in

Ingrédients 200 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 50 g de beurre coupé en dés 2 oeufs 1 cac de levure chimique 1 pincée de sel 210 g de farine Préparation au Cook'in Mettre 100 g de sucre dans le bol et mixer 10s vitesse 9 pour avoir du sucre...

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Brioche suisse

15 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Gâteau ( goûter ), #Cook'in

Recette basé sur celle du chinois à la crème patissière (http://lesdelicesdedelphine.over-blog.com/2014/05/le-chinois-a-la-creme-patissiere.html ). LA DIFFERENCE lorsque vous l’aplatissez, vous mettez donc la crème pâtissière et les pépites de chocolat....

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Crème chantilly

14 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Cook'in

Ingrédients 500 g de crème fraîche liquide 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Placé le fouet et le bol au congélateur 20mn. Préparation Placez le fouet sur les lames, versez tous les ingrédients dans le bol et réglez 2mn30 vitesse 5. Je rate...

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Meringue française

14 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Cook'in

Ingrédients 200 g de sucre 100 g de blanc d'oeuf Préparation Préchauffer le four Th3/100°C , poser la Silpat sur la plaque alu perforée Verser 1/3 du sucre dans le bol Turbo 5 sec pour obtenir du sucre glace . Réserver. Placer le fouet sur les lames....

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Pâte sablée

14 Octobre 2014 , Rédigé par Delphine Conseillere Demarle Publié dans #Cook'in

Ingrédients 120 g de sucre 250 g de farine 120 g de beurre froid en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf ½ cuillère à café de sel (ou 1 pincée) Préparation Versez le sucre semoule dans le bol et mixez 1O secondes en appuyant sur la touche TURBO. Ajoutez...