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Moi, Cook'ineuse & les gourmandises

Top articles

  • Concours photo Pâques

    15 février 2015

    A l'occasion de Pâques en avril, j'organise un concours photo du meilleur dessert de Pâques ! L'inscription au concours Pour cela, il faudra m'envoyer votre photo en message privé sur ma page facebook ici --> là . Il faudra aussi aimer ma page Moi, Cook'ineuse...

  • Bavarois fraises

    14 octobre 2015 ( #Dessert, #Cook'in )

    Me revoilà !! Et oui pendant un moment je n'ai pas beaucoup publié : en effet mon emploi du temps d'assistante maternelle et de conseillère me prend beaucoup de temps, surtout depuis 3 mois nous sommes en plein projet de construction ! Donc beaucoup de...

  • Cookies au coeur fondant nutella

    24 mars 2015 ( #Cook'in, #Gâteau ( goûter ) )

    Aie aie aie !! Encore une belle gourmandises pour le goûter ! Super facile à réaliser même avec des enfants voici la recette des cookies au coeur fondant nutella ! Ingrédients 270 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre mou coupé en morceaux...

  • Rose de pommes

    16 juin 2015 ( #Dessert )

    Recette ultra simple, gourmande et visuellement très belle ! Pour cela il vous faut uniquement 1 pâte feuilletée 2 sachets de sucre vanillé 3 pommes Préparation Commencez par laver les pommes, enlevez le trognon, ici j'ai utilisé un vide pomme Demarle...

  • Sandwish cake

    17 mai 2015 ( #Entrée )

    "Jardin polaire" crudités saumon Belle recette trouvée sur un groupe facebook et que j'ai absolument voulu tester car je suis une folle de fromage ^^ et je peux vous dire que se soit niveau visuel ou goût il vaut vraiment le coup ! A base de pain suédois...

  • Charlotte royale "salé"

    22 juin 2015 ( #Entrée )

    Et oui il fait beau il fait chaud !! Du coup j'ai la charlotte royale version sucrée qui me donnait envie depuis quelque temps mais pas motivé avec cette chaleur MAIS du coup je l'ai fait en version salé ! Et c'est pas mal hihi La recette est donné en...

  • Tartelettes au chocolat

    05 avril 2015 ( #Gâteau ( goûter ), #Dessert )

    Recette réalisée lors de mes ateliers : rapide, facile et gourmande ! Pour cela vous aurez besoin de ceci Ingrédients 200 g de crème liquide 200 g de chocolat 1 pate sablée ( soit fait main, soit achetée ) Préparation Dans une casserole, faire chauffez...

  • Filet de dinde avec pomme de terre et sa sauce

    25 mai 2015 ( #Cuit vapeur, #Cook'in, #Plat )

    Et oui que de mieux que de réaliser cette recette juste en 30mn mais qui permet grâce au cook'in et son cuit vapeur de faire pas 1 recette ni 2 ni 3 mais 4 !!! - pomme de terre vapeur - filet de dinde vapeur - velouté - sauce avec 1/3 du velouté obtenu...

  • Pain perdu au four

    24 février 2015 ( #Dessert, #Gâteau ( goûter ) )

    Au Canada, on parle de « pain doré », traditionnellement accompagné de sirop d'érable. Dans certaines régions de France, comme le Périgord, ce mets est appelé « dorée ». Le nom anglais est « French toast », soit « pain grillé français ». En Espagne, la...

  • Gâteau zebré

    19 février 2015 ( #Gâteau ( goûter ), #Cook'in )

    Goûter que je refais souvent pour mes loulous car très simple, moelleux et très bon ! Merci à ma collègue Chrisandco pour cette bonne recette que je mets à l'honneur à ce jour sur mon blog. Ingrédients 300 g de farine 3/4 levure 220 g de sucre 1 sachet...

  • Barquettes apéro au bousin-saumon

    08 juillet 2015 ( #Apéritif )

    Et oui toujours pleins d'idées mais jamais le temps de tout faire ! Cette fois ci j'ai réalisé des barquettes apéro pour les 50 ans de ma belle maman ! Tout simple et rapide a faire ! Ingrédients 1 pâte brisée 1/2 pot de boursin 2cas de mascarpone citron...

  • Tarte Oréo & chocolat-frambroise

    24 mai 2015 ( #Cook'in, #Dessert )

    Très belle recette que j'ai découvert sur Facebook grâce à Home Cooking Adventure : belle vidéo qui explique petit à petit comment réalisé ce beau dessert en 20mn et sans cuisson ! Ici je l'ai fait avec des framboises car je préfère cette association...

  • Bounty maison

    10 juin 2015 ( #Gâteau ( goûter ) )

    Je n'achèterais plus de bounty !!! J'adore et mes cuisses aussi mdr Voici les 3 ingrédients nécessaires 200 g de chocolat noir 200 g de lait concentré sucré 100 g de noix de coco rapée Préparation Dans un bol mélangez la noix et le lait puis mettre au...

  • Brioche Butchy

    07 février 2015 ( #Cook'in, #Pain - Viennoiserie )

    La brioche Butchy est une brioche d’origine allemande, légère, moelleuse avec une mie délicate et moelleuse. Brioche que je me lasse de faire depuis plus de 2 ans, recette connue sur le groupe Passion Thermomix lorsque j'avais un momo ! Le secret de toutes...

  • Bavarois vanille

    09 juillet 2015 ( #Cook'in, #Dessert )

    Pour le moment une des meilleurs recettes inrattables de bavarois vanille ! C'est un mélange de crème anglaise et de chantilly. Ingrédients 1/2L de lait entier 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 6 feuilles de gélatine 500 ml de crème liquide ( marque Elle&vire...

  • Marbré en bocal

    07 avril 2015 ( #Gâteau ( goûter ) )

    Retrouvez la recette en cliquant sur le lien si dessous : recette du gâteau zebré car je trouve son gout irrésistible ! De plus en cliquant ici vous trouverez les conseils concerant la cuisson et la conservation. Pour commencer, préchauffez le four à...

  • Crème liegoise au chocolat

    02 février 2015 ( #Dessert, #Cook'in )

    Très bonne recette que j'ai réalisé aussi bien à la casserole qu'au Cook'in ! Recette originale ici, merci à cette blogueuse d'avoir partagé. Ingrédients 500 ml de lait ( ici moi je l'ai reconstitué grâce au lait en poudre Régilait ) 2 oeufs 80 g de chocolat...

  • Vacherin glacé

    13 juillet 2015 ( #Cook'in, #Dessert )

    Et oui à l'occasion du we pour fêter les anniv de mon ainé et de mon chéri j'ai fait plusieurs choses dont le vacherin glacé ! Je vais vous donner 2 versions : * version ultra rapide * version plus long et tout fait maison hihi Version ultra rapide à...

  • Roulé de pomme de terre-fromage raclette

    04 septembre 2014 ( #Plat )

    Encore une très belle recette du net & un grand merci à Knorettecook de l'avoir partagé ! Ingrédients 350 g de pommes de terre à chair ferme 4 oeufs 1 oignon 1 pincée de piment d'espelette 80 g de gruyère rapé 1 pincée de sel 10 tranches fromage à raclette...

  • Bombolini ou gros beignets !

    26 janvier 2015 ( #Mardi Gras )

    Un jour par an, le Mardi gras par exemple, les hommes devraient retirer leur masque des autres jours. Citations de Eugène Avtsine Pour environ 20 bombolinis Ingrédients 500 g de farine 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou 200 g de lait,...

  • Boeuf bourguignon

    07 février 2015 ( #Plat )

    Cette recette est une recette de famille que je fais très régulièrement en hiver pour la famille, ou les amis car à chaque fois c'est un grand grand succès ! Je vous redonne approximativement les ingrédients car je le fais toujours à vu d'oeil ... mais...

  • Mandises au coeur fondant nutella

    05 avril 2015 ( #Gâteau ( goûter ) )

    Petite recette bien sympathique trouvée sur FoodReporter, et réalisée par Betty. Pour cela vous aurez besoin de l'empreinte briochette Demarle et de son entonnoir automatique Ingrédients 100 g de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 250 g de farine...

  • Mug Cookies

    17 février 2015 ( #Gâteau ( goûter ) )

    Je n'ai jamais osé tester les recettes de gâteau dans un mug et puis ce matin en regardant le blog de 100% gourmande je me suis dit et pourquoi pas ! Je regrette pas. Mais pour quelles occasion ? Vous avez une petite faim, une envie, retour de boulot,...

  • Sauté de dinde "basque"

    25 février 2015 ( #Plat, #Cook'in )

    J'ai décidé de tester la 2ème sauce de mon partenaire Pétricorena ce soir en mettant du coup mon sauté de dinde en marinade pendant 30mn ! Voici la sauce Ingrédients 40 g de beurre 700 g de sauté de dinde ( coupé en cube d'environ 2cm ) 500 g d'eau sel,...

  • Pâte à hot dog

    17 mai 2015 ( #Cook'in, #Plat )

    Recette pour 8 hot dogs de 20 cm Vous aurez besoin de la toile Silpain pour le façonnage & du Cook'in Ingrédients 420 g de farine 15 g de levure fraîche 30 g de sucre 20 cl de lait 2 oeufs : 1 oeuf entier + 1 jaune et réserver le blanc 20 g de beurre...

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