Granité de melon

Recette du Livre au quotidien de Guy Demarle que j'ai testé cet am et quand il fait chaud c'est un régale !

Ingrédients

• 300 g de melon
• 100 g d'eau
• 2 cuillère à soupe de citron
• 80 g de sucre

Préparation

Couper le melon en 2, enlever les pépins et récupérez la chair.

Dans le bol du Cook'in, verser l'eau, le jus de citron et le sucre 30s 40° vitesse 3.

Incorporez la chair 1mn vitesse 5 puis TURBO 3s.

Mettre la préparation dans un grand bac et placer au congélateur 1h.

Mélanger avec une fourchette toute les 1h jusqu'à obtention d'un granité.

Télécharger /ob_ea313a_granite-de-melon